疫情后餐饮实体店如何用一卡易会员软件翻盘

 动态资讯     |      2020-03-03 22:35
餐饮,应该是受疫情影响最大的行业之一了。不知道各位有多少是做餐饮的,无论是不是都别急,疫情解除后,线下餐饮店与零售业必然会迎来大回流,毕竟大家已经憋疯了。咱们现在唯一能做的,应该是规划好:疫情以后,如何低成本引渡与转化,将疫情期间的损失找补回来?

这是一个真实的案例:一个地段差,竞争激烈,派单屡次失败的快餐店,用“一卡易会员管理软件”每天引流800人到店,实现月流水100万+。值得所有实体店借鉴、参考。

一、案例背景

餐厅分为多种:工作餐、商务宴请、家庭聚会等,本案X品牌是一家广式茶餐厅,主营工作餐,位于广州保利某写字楼园区的负二层,平时出入写字楼的白领会步行到园区对面的美食待用餐,因为美食街的餐厅大多是广州本地连锁店老字号。。。所以这家店平时顾客希少,门可罗雀。

在做会员营销之前,他们还试过扫楼派传单,但效果并不理想。试图发力外卖业务,也因为平台抽佣过高,利润稀薄,难以为继。

于是,一个地理位置不佳、每天跟老字号拼命、营销手段拙劣的传统餐饮店形象呼之欲出。讲道理,这就是行业净利润仅10%、受地理位置等各方面制约、被外卖平台盘剥的全国800万家餐饮店现状。。。

如何破局?目前的答案:会员营销!很快会多一个选项:微信公众号 在使用会员营销后,2周内午餐就餐顾客达到800人次,从门可罗雀到门庭若市,如图。



二、整体操盘思路

任何行业做会员营销,一定是一个体系与闭环,例如只做引流,后续会有一个问题,用户来的快,走的也快。

在会员营销中,业务模块与APP运营一样

三。操作细节

1拉新流量

从写字楼物业处了解到,本栋写字楼女性居多,所以店家选择了一般女性都不会拒绝的福利:多肉盆栽。多肉盆栽市场售价20-30元不等,广州芳村花卉基地实际进货价1元,量大甚至不到1元。店家在写字楼大堂摆放小多肉盆栽与海报,用户扫码加微信,由店家员工当场免费赠送。


2活跃用户&留存用户
精细化运营餐饮店社群,关键消费节点把控尤为重要,例如上午这个时间段大家普遍开始酝酿中午吃什么;下午这个时间是白领的下午茶时间。在正确时间段定期做活动,送福利即可达到促活与留在作用,方法如下:

    3天活动期间,每天上午在微信群发抢霸王餐卡活动,集齐一定数量卡片可免费兑换午餐免单权限,用抽奖小游戏即可实现,注意每天限量,制造哄抢氛围,有氛围才能促活。
    针对群里不活跃用户发动口碑转化活动,即发动消费过的客人在群里发图片点评,发好评也能集免单卡片。此类活动每月4个,每周执行一个,每次3-5天重复做。

3变现

 餐饮店变现,无非就是堂食与外卖。堂食我们已经看到了,用低成本小礼物做种子用户,用团购引流到店,通过持续运营会员营销,在群里做不同形式的活动锁客,所以怎么在会员营销开展外卖业务?美团、饿了么抽佣太高,直接放弃,在会员营销群人数达到一定规模时,可以搭建微商城接单,推荐一卡易会员管理软件http://www.1card1.club等工具。对于刚起盘的店铺,用会员营销软件操作即可.

以上是由天津一卡易会员营销系统提供www.1card1.club